- Un estudio de la Unidad de Nutrición Humana de la URV (Tarragona) se centra en esta propiedad beneficiosa del consumo de pistachos.
- Trabajan con 50 voluntarios que tienen niveles altos de glucosa a la sangre y, por lo tanto, con una alta probabilidad de desarrollar diabetes en un futuro.
- El consumo de pistachos disminuye los niveles de glucosa, aumenta la sensibilidad a la insulina y disminuye el riesgo de sufrir diabetes tipo 2.
- Ya eran conocidas las propiedades de estos frutos secos con enfermedades cardiovasculares y la obesidad.
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domingo, 20 de enero de 2013
El pistacho: eficaz para prevenir enfermedades cardiovasculares, obesidad... y diabetes
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